ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਡਾਰਕ ਅਤੇ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਦੇ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥ, ਕੋਕੋ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ।ਕਾਕੋ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਜੋ ਕਿ ਚਾਹ, ਬੇਰੀਆਂ, ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।ਕਿਉਂਕਿ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਕੋਕੋ ਸੋਲਿਡਜ਼ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹੈ।ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਮੈਡੀਸਨ ਦੇ ਜਰਨਲ ਰਿਵਿਊਜ਼ ਵਿੱਚ 2018 ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਲਿਪਿਡ ਪੈਨਲਾਂ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਾਅਦਾ ਪਾਇਆ ਗਿਆ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਤੀਜੇ ਪਾਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅਮਰੀਕਨ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 2017 ਬੇਤਰਤੀਬ ਕੰਟਰੋਲ ਟ੍ਰਾਇਲ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਾਮ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਦਾਮ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਕੜਵੱਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਇਕ ਹੋਰ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।USDA ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ 114 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਲਗ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਖੁਰਾਕ ਭੱਤੇ ਦਾ ਲਗਭਗ 35% ਹੈ।ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 16% ਆਰ.ਡੀ.ਏ.ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ ਦੀ ਪਰਤ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।ਇਹ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਕੜਵੱਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਹਵਾਰੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੌਰਾਨ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ 2020 ਲੇਖ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ।

ਤੁਹਾਡੇ ਆਇਰਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ 2021 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲਾ ਅਨੀਮੀਆ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ।ਇਹ ਥਕਾਵਟ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਭੁਰਭੁਰਾ ਨਹੁੰ ਸਮੇਤ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਹੈ!ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਆਇਰਨ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ।ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰੋਸਣ ਵਿੱਚ 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਿਪੇਖ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਹੈਲਥ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 19 ਤੋਂ 50 ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਆਇਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਡਾਇਨਾ ਮੇਸਾ, RD, LDN, CDCES, En La Mesa Nutrition ਦੀ ਮਾਲਕਣ, ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, “ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਵਾਲੇ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਨਮ ਅਤੇ ਮਾਹਵਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕ, ਬਜ਼ੁਰਗ। ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਇਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਬਿਹਤਰ ਸਮਾਈ ਲਈ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਨੈਕ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।"ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਆਇਰਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਤੁਹਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਾਜ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ।

ਤੁਹਾਡੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 2019 ਬੇਤਰਤੀਬ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ ਵਿੱਚ, 30 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੋਧਾਤਮਕ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ।ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮਿਥਾਈਲੈਕਸੈਨਥਾਈਨਸ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੀਓਬਰੋਮਾਈਨ ਅਤੇ ਕੈਫੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਖੋਜਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਬੋਧਾਤਮਕ ਸੁਧਾਰਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣ ਦੇ ਕੁਝ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ, ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਸੰਭਾਵੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਵੀ ਹਨ।ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਜੋੜੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਰੋਗ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਕੇਂਦਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਉੱਚ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ।ਇੱਕ (1.5-ਔਂਸ.) ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 22 ਗ੍ਰਾਮ ਜੋੜੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ (1.5-ਔਂਸ.) ਸਫੈਦ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਵਿੱਚ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਜੋੜੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ 16.5 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ ਦੀ ਖਪਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਪਭੋਗਤਾ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੁਆਰਾ 2022 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣਾ ਬਾਲਗਾਂ, ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 28 ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ 23 ਵਿੱਚ ਲੀਡ ਅਤੇ ਕੈਡਮੀਅਮ ਦੇ ਪੱਧਰ ਹਨ ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਕਰਨਾ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹਨਾਂ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਰਾਹੀਂ ਲੀਡ ਅਤੇ ਕੈਡਮੀਅਮ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਖੋਜ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਓ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਖੁਆਉਣ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ।