ਪਰ ਭਾਵੇਂ ਅਮਰੀਕਨ ਹਰ ਸਾਲ 2.8 ਬਿਲੀਅਨ ਪੌਂਡ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਤਤਕਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਉਦਯੋਗ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਸਪਲਾਈ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਖਪਤ ਦਾ ਇੱਕ ਹਨੇਰਾ ਪੱਖ ਹੈ।ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ।ਕੋਕੋ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਘੱਟ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰੀਬੀ ਰੇਖਾ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਲ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੁਆਰਾ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।ਚਾਕਲੇਟ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਅਸਮਾਨਤਾ ਦੇ ਪਤਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹੁਣ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਸੁਆਦ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਥੋਕ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਕਲਪ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਅਧਾਰ ਵਧਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ-ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ।ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ।ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ, ਕੋਕੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਕੱਲੇ ਡਾਕਟਰੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਤੱਥਾਂ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਪੁਰਾਤਨ ਲੋਕ ਸਹੀ ਸਨ।ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵਾਨੋਲ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦੋ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ ਜੋ ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ।ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਕੋਆ ਬੀਨ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੋਕੋਆ ਬੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਅਣਮਨੁੱਖੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤਾਂ ਕਾਰਨ ਗੰਭੀਰ ਦਿਲ ਦੁਖਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਇੱਕ ਕੋਕੋ ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਔਸਤ ਸਾਲਾਨਾ ਆਮਦਨ US$1,400 ਤੋਂ US$2,000 ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾ ਬਜਟ US$1 ਤੋਂ ਘੱਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਮੈਨਚੈਸਟਰ ਮੀਡੀਆ ਸਮੂਹ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੁਨਾਫੇ ਦੀ ਅਸਮਾਨ ਵੰਡ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਕੋਲ ਗਰੀਬੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੋਈ ਚਾਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.ਇਸ ਵਿੱਚ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਤੋਂ ਟੋਨੀ ਦੀ ਚੋਕਲੋਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਚਿਤ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਲੁਪਤ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਐਕਸਚੇਂਜ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਭਵਿੱਖ ਉਮੀਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਵੱਡੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਅਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਗੈਰ-ਕਾਨੂੰਨੀ ਬਾਲ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਹੁਣ ਪੱਛਮੀ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ।ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, 2.1 ਮਿਲੀਅਨ ਬੱਚੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਜਾਂ ਦਾਦਾ-ਦਾਦੀ ਹੁਣ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਨੂੰ ਨੌਕਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ।ਕਈ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਬੱਚੇ ਹੁਣ ਸਕੂਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਉਦਯੋਗ 'ਤੇ ਬੋਝ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ।ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਕੁੱਲ ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ 10% ਹੀ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹਨਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਕਿਰਤ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਰੂਪ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰੀਬੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਦਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪੱਛਮੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਕੋਕੋ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਅੰਦਾਜ਼ਨ 30,000 ਬਾਲ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਨੂੰ ਗੁਲਾਮੀ ਵਿੱਚ ਤਸਕਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਕਿਸਾਨ ਬਾਲ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੁੱਲ ਦੀ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਫਾਰਮ ਵਿਕਲਪਕ ਨੌਕਰੀਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ ਦੀ ਸੰਭਾਵਤ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਇਸ ਪ੍ਰਥਾ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕਸੂਰਵਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਲ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਚਾਲਕ ਅਜੇ ਵੀ ਕੋਕੋ ਖਰੀਦਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ।ਪੱਛਮੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਦੀ ਸਰਕਾਰ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਫਾਰਮ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਉਹ ਵੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰਵਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਸਥਾਨਕ ਕੋਕੋ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ 'ਤੇ ਵੀ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਾਲ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਕਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਕੋਕੋ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਲ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਤਬਦੀਲੀ ਤਾਂ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਕੋਕੋ ਖਰੀਦਣ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ਵਧੀਆ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਵੀ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਮੁੱਲ ਅਰਬਾਂ ਡਾਲਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 2026 ਤੱਕ, ਗਲੋਬਲ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ 171.6 ਬਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।ਇਹ ਪੂਰਵ-ਅਨੁਮਾਨ ਹੀ ਸਾਰੀ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹੈ—ਭੋਜਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ, ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਉੱਚੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵੇਚਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਵਰਤੇ ਗਏ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਬੇਸ਼ੱਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਮਤਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਗੈਰਵਾਜਬ ਹੈ।ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਅੰਤਮ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੁਆਰਾ ਅਦਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਾਰਮ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੋਝ ਝੱਲਦਾ ਹੈ.
Nestlé ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਸਪਲਾਇਰ ਹੈ।ਪੱਛਮੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਾਲ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਕਾਰਨ, ਨੇਸਲੇ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਬਦਬੂਦਾਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਪੋਸਟ ਦੀ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਨੇਸਲੇ ਨੇ ਮਾਰਸ ਅਤੇ ਹਰਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ 20 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਲ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਕੋਕੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ।ਇਹ ਆਪਣੀ ਵਿਆਪਕ ਬਾਲ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਰਾਹੀਂ ਬਾਲ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹੈ।ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਕੋਟ ਡਿਵੁਆਰ ਵਿੱਚ 1,750 ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।ਯੋਜਨਾ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਘਾਨਾ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।ਨੇਸਲੇ ਨੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ 2009 ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ।ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਆਪਣੀ ਯੂਐਸ ਬ੍ਰਾਂਚ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਤਸਕਰੀ ਅਤੇ ਗੁਲਾਮੀ ਲਈ ਜ਼ੀਰੋ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ।ਕੰਪਨੀ ਮੰਨਦੀ ਹੈ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਲਿੰਡਟ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਚਾਕਲੇਟ ਥੋਕ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਆਪਣੇ ਟਿਕਾਊ ਕੋਕੋ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਰਾਹੀਂ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।.ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਿੰਟ ਤੋਂ ਸਪਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।ਸਵਿਸ ਚਾਕਲੇਟ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ $14 ਮਿਲੀਅਨ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੋਜਣਯੋਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਕੁਝ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿਸ਼ਵ ਕੋਕੋ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ, ਅਮਰੀਕਨ ਫੇਅਰ ਟਰੇਡ, ਯੂਟੀਜ਼ੈੱਡ ਅਤੇ ਟ੍ਰੋਪਿਕਲ ਰੇਨਫੋਰੈਸਟ ਅਲਾਇੰਸ ਅਤੇ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਫੇਅਰ ਟਰੇਡ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਿੰਟ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲੜੀ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਰੱਖਣਗੇ। ਸਪਲਾਈ ਸਭ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਹਨ।ਲਿੰਡਟ ਨੇ 2008 ਵਿੱਚ ਘਾਨਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਇਕਵਾਡੋਰ ਅਤੇ ਮੈਡਾਗਾਸਕਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਇਆ।ਲਿੰਡਟ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਕਵਾਡੋਰ ਦੀ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਤੋਂ ਕੁੱਲ 3,000 ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਹੋਇਆ ਹੈ।ਉਸੇ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੇ 56,000 ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਰਸ ਟਰੱਸਟ ਦੁਆਰਾ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਲਿੰਡੇਟ ਦੇ ਐਨਜੀਓ ਭਾਈਵਾਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
Ghirardelli Chocolate Company, Lindt Group ਦਾ ਹਿੱਸਾ, ਅੰਤਮ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਟਿਕਾਊ ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵਚਨਬੱਧ ਹੈ।ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ 85% ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਪਲਾਈ ਲਿੰਡਟ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।Lindt ਅਤੇ Ghirardelli ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੀ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਨੂੰ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਨੈਤਿਕ ਮੁੱਦਿਆਂ ਅਤੇ ਥੋਕ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁੰਦੀ ਰਹੇਗੀ, ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਆਮਦਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੇ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।ਉੱਚ ਕੋਕੋ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਨੈਤਿਕ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਆਪਣੇ ਦੋਸ਼ੀ ਅਨੰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਪਣੇ ਯਤਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ.