ਇਹ ਇਵੈਂਟ 28 ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ 1 ਨਵੰਬਰ, 2023 ਤੱਕ ਵਰਸੇਲਜ਼ ਗੇਟ ਦੇ ਹਾਲ 5 ਵਿਖੇ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਲਈ ਉਤਸੁਕਤਾ ਨਾਲ ਉਡੀਕਿਆ ਗਿਆ ਇਕੱਠ ਹੈ ਅਤੇ ਜਨਤਾ ਲਈ ਵੀ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੈ।

ਇਸ ਸਾਲ, ਸੈਲੂਨ ਡੂ ਚਾਕਲੇਟ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮਿਠਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰੇਗਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਚਾਕਲੇਟਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਕੋਕੋ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ, ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਥਾਂਵਾਂ।

ਆਯੋਜਕਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, 500 ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਸਟੋਰ ਖਰੀਦਦਾਰ, ਉਪਕਰਣ ਸਪਲਾਇਰ, ਕਵਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਸਪਲਾਇਰ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ।ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੇ ਪੈਰਿਸ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਵੀਕਐਂਡ ਦੌਰਾਨ 100000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ।

ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ, ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਤਿਉਹਾਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪੇਸਟਰੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।Mondial du Chocolat & du Cacao et de la Patisserie ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਗਿਆਨ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਹੈ।2023 ਐਡੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਨਵੇਂ ਖੇਤਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀਕ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।

“ਪਿਛਲੇ ਤੀਹ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੈਲੂਨ ਡੂ ਚਾਕਲੇਟ ਪੈਰਿਸ ਨੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕੈਪੀਟਲ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਲਈ ਇਕੱਠ ਕਰਨ ਦਾ ਸਥਾਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ।ਹਰ ਸਾਲ, ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਇਸ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਰੀਗਰੀ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ”ਇੱਕ ਬੁਲਾਰੇ ਨੇ ਕਿਹਾ।