ਚਾਕਲੇਟ ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ

ਚਾਕਲੇਟ ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਉਪਕਰਣ ਹੈ।ਇਹ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਕੰਟਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਭਾਗ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਖਤ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਚਾਕਲੇਟ ਚਾਕਲੇਟ ਮੋਲਡਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਕੀ ਹੈ?

1) ਬੈਚ ਕਿਸਮ ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ:
ਸਾਡੇ ਕੋਲ 5.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਬੈਚ, 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਬੈਚ, 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਬੈਚ ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ।
2) ਨਿਰੰਤਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ:
ਸਾਡੇ ਕੋਲ 100kg/h, 250kg/h, 500kg/h ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ।
ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਾਉਣ ਵਾਲਾ:
3) ਸਾਡੇ ਕੋਲ 15kg / ਬੈਚ, 30kg / ਬੈਚ, 60kg / ਬੈਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ

ਚਾਕਲੇਟ ਮੋਲਡਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਕਿਸ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ?

1) ਬੈਚ ਟਾਈਪ ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ: ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਲਈ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਸੈੱਟ ਤਾਪਮਾਨ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ 55℃ ਪਿਘਲਣ ਲਈ, 38℃ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ।ਫਿਰ ਮਸ਼ੀਨ ਪਿਘਲਣ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 55 ℃ 'ਤੇ ਰੱਖੇਗੀ।ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੀਟਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਾਪਮਾਨ 38 ℃ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ 38 ℃ 'ਤੇ ਰੱਖੇਗਾ, ਵਪਾਰਕ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੀ ਚਾਕਲੇਟ/ਕੰਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ (ਪੁਰਜ਼ੇ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਨਾ, ਹਿੱਸੇ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਨਾ, ਵਾਈਬ੍ਰੇਟਿੰਗ ਟੇਬਲ) ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਲਡ ਚਾਕਲੇਟ, ਐਨਰੋਬਡ ਚਾਕਲੇਟ, ਹੋਲੋ ਚਾਕਲੇਟ, ਟਰਫਲ ਗ੍ਰਾਈਂਡ ਉਤਪਾਦ ਆਦਿ ਬਣਾਉਣ ਲਈ।

2) ਨਿਰੰਤਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ: ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਕੋਕੋਆ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ-ਵਰਗੇ ਤਾਪਮਾਨ-ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਗਰੀਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।ਲੰਬਕਾਰੀ ਬਣਤਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟ ਰੇਟ ਕੀਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤਹਿਤ ਮਿੱਝ ਪੰਪ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉਪਕਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਤਾਪਮਾਨ ਸੈਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੰਜ-ਪੜਾਅ ਵਾਲੇ ਕੈਮ ਢਾਂਚੇ ਦੁਆਰਾ ਲਗਾਤਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਵੇ, ਰੋਸ਼ਨੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਚੰਗੀ ਹੋਵੇ।
3) ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ: ਵਪਾਰਕ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਚਾਕਲੇਟ/ਕੰਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਲਡ ਚਾਕਲੇਟ, ਐਨਰੋਬਡ ਚਾਕਲੇਟ, ਖੋਖਲੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਟਰਫਲ ਗ੍ਰਾਈਂਡ ਉਤਪਾਦ ਆਦਿ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਨਾਲ ਜੋੜੋ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਿੱਸੇ, ਵਾਈਬ੍ਰੇਟਿੰਗ ਟੇਬਲ, ਕੂਲਿੰਗ ਟਨਲ